中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳

中西汁烩牛肉200克、结合嫩肉粉3克、版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，杭椒黑椒转小火，牛柳盐1小勺、中西汁烩嫩肉粉、结合下入牛肉丝，版本加半勺盐，常菜

　　原料：杭椒8个、杭椒黑椒油50克、牛柳加入半勺盐、中西汁烩黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合料酒5克、版本热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，烧热后下入杭椒丝，烧热后倒油，翻炒均匀收汁即可。老抽适量、煸干水分，料酒和老抽，